دليلكِ في المطبخ...تابعوني يتجدد بعون الله!

حبيباتي هذا الموضوع سيكون متجددا بإذن الله و فيه نصائح مطبخية تساعدنا جميعا على تدارك أخطائنا أو التميز أكثر في طبخنا أو تصحيح معلوماتنا...

نبدأ بسم الله بثلاث قواعد أولى:


تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب



عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لا يسود لونه



عند إعداد السلطة لا تضعي عليها الليمون والملح الا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها

شكرا لك على النصائح الرائعة مشكورة اوي


وكل عام وانت بخير

شكرا لك مرسي بوكو

شكرا دوما متميزة